В Карелии сгорела церковь из фильма «Остров»
Как Бузова развернула на плечах Аполлона свою селёдку: Сатановский прокомментировал шум вокруг МХАТа
«Турист» - новые веяния в российском кинематографе
Правило 20 минут: простая привычка, которая поможет избежать многих проблем со здоровьем
Названы пять тревожных симптомов надвигающегося слабоумия
10 мая 2021 г. 13:07:25
Для уроженцев бывших советских республик гречневая каша является блюдом привычным и понятным. Однако во многих других местах на нашей планете гречка остается настоящей экзотикой и отнюдь не в силу какой-то редкости. Удивительно, но гречневую кашу очень слабо потребляют на Западе. Так во многих странах Европы и Америки от нее едва ли не воротят нос. Как же так могло получиться?
Родина гречихи - Азия.Каша была основой рациона славянских народов на протяжении многих столетий. Поэтому долго привыкать к гречневой крупе нашим предкам не пришлось. Первоначально в Европе гречиха не росла. Пришла к нам она из Азии. Изначально выращивали ее народы Южной Сибири, северной Индии, Алтая и Гималаев. В Европу гречиха попала не без помощи китайских и арабских купцов через Грецию, откуда в русском языке и появилась название «гречка».
В Европу гречка почти не проникла.В итоге сытная и вкусная гречневая крупа отлично прижилась на отечественных просторах. Во времена СССР благодаря развитию сельского хозяйства гречка стала еще и очень доступной. Впервые за долгое время данную разновидность крупы мог позволить себе почти каждый. Наибольшая популярность к гречке пришла в годы Второй мировой войны, так как именно этой кашей кормили на фронте красноармейцев наряду с перловкой и пшенкой.
Каша - это вкусно.Но что же в Европе и Америке? На самом деле здесь все достаточно просто. Туда гречневая крупа фактически не проникла, а потому никогда не выращивалась в представительных количествах. И хотя в Европе также готовят каши, данная традиция там заметно скромнее, чем в государствах славянских и балтийских народов. При этом уже в наше время гречку на Западе стали использовать в качестве кормовой культуры. Что также наложило отпечаток на восприятие данного растения.
Серьезнейшую роль в популяризации гречки сыграли советская армия и общественные столовые.Источник
Поляки замкнули тройку иностранных сексуальных преступников в Германии
Посольство США использовало суицид польского подростка для пропаганды ЛГБТ
Проблемы с продовольствием в КНДР в сфере пристального внимания Японии и США
Боевой дебют Беннета: Израиль ответил на «огненный террор» авиаударами по Газе
Разлад в ЕС: Чехия требует от Польши штраф в миллионы евро
Лавров в Женеве отшутился насчет результата теста на Covid-19: «Вскрытие покажет»
Власти КНДР признали, что в стране возникли проблемы с продовольствием
«Говорящая голова» и российский президент: как американцы оценили путинский юмор
«Не те времена». Россия не даст ликвидировать государственность Приднестровья
Программа льготной ипотеки будет отменена в России
Венгрия вернёт Закарпатье так же, как Россия вернула Крым
В России запретят портреты гитлеровцев
Вассерман объяснил, могут ли переговоры Путина и Байдена стать началом третьей мировой войны
Украинский телеканал «1+1» отказался извиняться перед партией Порошенко
В Казахстане начались испытания на людях второй вакцины
Песков о переговорах: Время сокращается, как шагреневая кожа