BBI: "Ресторанная экономика США" сокращается 17 месяцев подряд

14 августа 2017 г. 14:51:39

Ежемесячный отчет Black Box Intelligence продолжает отслеживать, как выглядит так называемое "восстановление экономики" в ресторанной индустрии США (на основании отслеживании 155 брендов и 285000 ресторанов / кафе с совокупной годовой выручкой $68 ярдов резаной):

1. Падение и продаж, и посетителей идет 17 месяцев подряд, чего не случалось с 2009 года.

 

2. Падение продаж в июле по сравнению с тем же месяцем год назад составило 2.8%, что значительно быстрее июньского сокращения (1.8%), а количество посетителей сократилось на 4.7% (1.7% в июне).

3. Падение продаж за два года составило 4.2%, а количество посетителей сократилось на 8.7%.

4. Как отмечает отчет, "домохозяйства сейчас поддерживают привычный уровень жизни за счет сокращения сбережений и экономии на расходах произвольного спроса".

Источник